【O米伙伴】澳洲火锅届的扛把子来了！老司机手把手教你啥子叫做正宗的重庆火锅！不好吃！算我输！

撒花！澳洲火锅届扛把子开通微信支付噜！

我才不会偷偷告诉你

❤文末有福利❤

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(我是傲娇分割线)

米妹四川人

讲真

来澳洲好久都笑不出来

毕竟

我们一天三顿火锅

中秋节，你们吃月饼

我们吃火锅

端午节，你们吃粽子

我们吃火锅

春节，你们吃饺子

我们还是吃火锅

我们的空气里

都是火锅的味道

我们的血液里

都是火锅的精华

火锅

完全就是

疲惫生活里的英雄梦想！

不仅我们爱吃火锅

来四川重庆的歪果仁

也爱吃火锅

很多时候

语言是苍白的

一外国哥子去重庆吃了次火锅

就干了下面的事

我就问你棒不棒！

染鹅

澳洲的火锅

一言难尽

Excuse me !

这也叫火锅！！！

以前一个外地朋友去重庆吃火锅

问老板要麻酱

老板白了他一眼说

骚瑞，这里只有扑克

。。。。。。

直到我发现

舌！尖！记！忆！

发现以前在澳洲吃的火锅

完全都是

孽缘！

孽！缘！啊！

我们公司呢

偏偏还发周薪

所以请每周五去这里活捉我

(此处露出贫穷的复杂微笑)

路过，就走不动路！

吃过，更走不动路！

一个血液里流淌着火锅底料的老司机

给你打包票

不好吃！

算！我！输！

收下这枚安利

跟我一起念

澳洲火锅届扛把子的名字

舌！尖！记！忆！

你问我为啥子肿么好吃？！

What？

你不相信老司机？

各位胖友

搬起小板凳坐好

老司机手把手教你

啥子叫正宗的重庆火锅！

第一招

看锅底

陈坤的《火锅英雄》都看过撒！吃重庆火锅，最重要的当然是锅底撒！而且一定要是牛油锅底！舌尖记忆老板Hin任性，直接从重庆空运辣椒到悉尼，还砸重金聘请重庆本土老师傅不远千里来悉尼，用重庆老火锅锅底熬制方法熬制。请记住，好的锅底不糊汤，不腻人，不烧胃，越煮越香！反正我每次吃完都很想打包锅底，黯然销魂无法自拔！

第二招

看肉肉

看肉肉具体说是看毛肚和鸭肠，四川重庆人衡量一个火锅好不好，还有个灰常重要标准就是菜品，菜品具体到前两位必须是：毛肚和鸭肠！给劳资！毛肚和鸭肠新不新鲜嘛！脆不脆嘛？鲜不鲜嘛？爽不爽嘛？弹不弹牙嘛？好不好吃嘛？作为内脏收割机，吃了舌尖记忆的毛肚和鸭肠，我只想说：值！PS:吃鸭肠不是下面，不要直接丢锅里，涮毛肚只用七上八下就OK，懂？！

第三招

看小吃

四川人重庆人真的是好吃！！吃完火锅必须吃小吃，吃了辣的吃点甜的，吃了甜的再压口辣的，循环反复就是下不到桌子。So一个正宗的火锅店小吃绝对马虎不得！舌尖记忆有个网红小吃“环球一号”(文案高手在民间啊!)除了好吃简直自拍神器有木有，躲在它后面自拍简直分分钟巴掌脸。舌尖记忆的冰粉也是棒棒哒，讲真，在四川重庆的冰粉都木有这么精致，你说你这么好吃还长这么好看做啥子！！